Comment reconnaître une carence en potassium (K) sur betteraves sucrières?
Les betteraves sucrières souffrant d'une carence en potassium ont un feuillage plus dense que les betteraves sucrières normales. Les feuilles sont ondulées et vert foncé. Si la carence persiste, les bords des feuilles plus anciennes virent au jaune et forment des taches nécrotiques brunes. Les betteraves sucrières restent sous-développées et commencent à faner, surtout en cas de manque d'eau. Pour l'analyse de la betterave sucrière à l'usine, la teneur en potasse doit être au moins de 30 mg de potassium/100 g de betterave sucrière.
Pourquoi les betteraves sucrières ont-elles besoin de potassium (K)?
Le potassium améliore la capacité des plantes à utiliser l'eau et stimule la croissance des feuilles. Le potassium joue un rôle clef dans le rendement et la teneur en sucre de la betterave sucrière.
Comment peut-on remédier à une carence en potassium?
Les raisons d'une carence en potassium peuvent être multiples. Les périodes de sécheresse, en particulier dans les sols sableux, peuvent entrainer la fixation de potassium dans le sol. Il est important d'effectuer une analyse de sol pour déterminer la teneur réelle en potassium du sol. Seulement après, l'application d'un engrais est envisageable. Pour les betteraves sucrières qui n'ont pas encore developpé tout leur feuillage, utiliser environ 150 kg/ha K2O, tandis que ceux avec un feuillage développé, utiliser environ 350-450 kg/ha. Pour les sols légers, une application annuelle d'engrais potassique est recommandée, alors que pour les sols plus lourds, elle peut être réduite à un passage dans la rotation.